导语：饭店的总体布局是根据使用空间、工作空间等因素的完美组织所共同造就的一个整体。
饭店的总体布局是根据使用空间、工作空间等因素的完美组织所共同造就的一个整体。作为一个整体，饭店的空间设计首先务必符合接待消费者和使消费者方便用餐这一基本要求，另外还要追求更高的审美观和艺术价值。因而务必对空间做合理的利用，以消费者来饭店的数量来决定其面积大小。
因为饭店空间比较有限，所以许多装饰建材与设备均需作经济有序的搭配，餐厅装修设计应配备恰当。因而，设计时还是要应用适当的规律性掌握秩序的精华，求取完整而又灵便的平面效果。因为设备主要用途所需空间大小各异，其搭配应用也各不相同，务必考虑到各种空间的适度性及各空间布局的合理化。
餐厅装修设计相关的主要空间有以下几类：消费者用空间、管理用空间、调理用空间、公共用空间等。在应用时要留意各空间面积的特殊性，并考察消费者与工作人员流动路线的简练性，另外还要留意消防等安全性的分配，以求取各空间面积与建筑物的合理组合。
